¿Qué habilidades debe adquirir los catadores de vino?
¿Qué habilidades debe adquirir los catadores de vino?. Para un ser un experto en vinos se debe también de tener amplias y únicas habilidades. Los catadores profesionales disfrutan de un buen vino pero también son maestros del olfato y del gusto. Si quieres ser un catador profesional de vinos debes de adquirir ciertos conocimientos y habilidades únicas. Esto ayudará a que puedas distinguir con gran facilidad los diferentes aromas y sabores que rodean a un buen vino. Las principales habilidades que debes tener son:
¿Qué habilidades debe adquirir los catadores de vino?
Una gran y aguda sensibilidad sensorial
Una buena cata comienza con la capacidad de distinguir y apreciar un amplio ramo de sabores y aromas. Un catador debe entrenar no solo su paladar, el olfato te ayudará a distinguir diferentes matices muy sutiles y evidenciarán tu conocimiento. Para ello, debes de tener un entrenamiento sin fin y probar una gran variedad de vinosEste tipo de maridaje es ideal para quienes disfrutan de una experiencia gustativa uniforme y profundamente integrada, donde cada sorbo de vino realza y amplía los sabores del platillo.
Conocimientos muy profundos de diferentes vinos
Apreciar los matices de los vinos es un trabajo crucial. Un experto catador debe conocer las diferentes variedades de uva, las regiones donde se producen, los procesos de elaboración y cómo estos afectan, en gran medida, al sabor del vino. Este conocimiento teórico te ayudará a distinguir la procedencia de un buen vino con mayor facilidad
Una asombrosa memoria del olfato y del gusto
La habilidad para recordar los aromas y sabores del vino es fundamental para así poder compararlos. Un catador con estas habilidades bien desarrolladas puede reconocer y relacionar vinos con experiencias anteriores. Esto es de gran ayuda cuando se quiere llegar a una buena clasificación de determinado vinoEste tipo de maridaje es perfecto para los aventureros gastronómicos, aquellos que disfrutan explorando y descubriendo nuevas combinaciones y experiencias sensoriales.
La gran capacidad para comunicar
El experto catador de vinos debe describir de manera sencilla y entendible sus impresiones. Esto implica un dominio del lenguaje amplio, así como habilidades para transmitir las sensaciones que cada vino le da de manera sencilla para que los demás puedan entender
Mucha imparcialidad pero sobre todo gran objetividad
Tener un enfoque objetivo es de suma importancia, sobre todo en catas profesionales o en algún concurso. A pesar de las preferencias personales, el catador debe evaluar cada vino basándose en su calidad intrínseca.
Se paciente y ten enorme dedicación
Hablar de vinos es hablar de evolución y cambio. Un buen catador nunca todos los días aprende cosas nuevas gracias a los diferentes estímulos de los vinos. Debe de ser una persona que esté siempre dispuesto a explorar nuevas regiones vinícolas, y probar variedades nuevas de vinos
El aprendizaje continuo logra la maestría
Para que puedas desarrollar estas habilidades es indispensable invertir tiempo para practicar. El catar vinos es una especie de arte que se perfecciona con trabajo y dedicación constante.
Ciuda tu salud
Mantener una buena salud es primordial, sobre todo el sentido del gusto y el olfato, es de suma importancia. Esto incluye evitar hábitos que puedan afectar negativamente estos sentidos.
Comienza esta aventura de vinos
Si quieres convertirte en un experto en vinosa comienza con lo basico. Desde saber cuales son los 3 tipos de maridaje hasta como tomar un vino. En cata de vinos en Madrid podras comenzar en este mundo de vinos con amigos y familiares. Da tus primeros pasos y aprende de expertos como nosotros.